Es gibt in den Branchen Hotellerie und Gastronomie drei Berufe, die den Meister-Titel in sich tragen: Hotelmeister, Küchenmeister und Restaurantmeister. Diese Titel sind allesamt berufliche Weiterbildungen nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Prüfungen zum anerkannten Abschluss sind bundeseinheitlich geregelt. Bildungseinrichtungen der Industrie- und Handelskammern sowie andere private Bildungsträger bieten Vorbereitungskurse für die Meisterprüfungen an. Grundsätzlich können solche … Weiterlesen …

Es gibt in Deutschland zahlreiche private Anbieter Fachseminare, die sich an Arbeitskräfte aus der Gastronomie und Hotellerie richten. Zudem gibt es an den Industrie- und Handelskammern vielfältige Möglichkeiten, spezielle Seminare zu besuchen, um sich fortzubilden. Dabei gibt es sowohl Angebote an Führungskräfte als auch Angebote an Auszubildende oder Anfänger. Sehr empfehlenswert sind Besuche von Fachseminaren … Weiterlesen …

In allen Berufszweigen der Branchen Hotellerie und Gastronomie gibt es zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten. Diese bieten sich engagierten Angestellten nur, wenn sie die zahlreichen Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten am Markt nutzen. Ein gutes Grundgerüst für eine erfolgreiche Karriere ist eine fundierte Ausbildung in einem der sechs Berufe, die in der betrieblichen Ausbildung gelehrt werden oder eine schulische Ausbildung. … Weiterlesen …